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2017年1,2,3月: 尚有房間

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獨創概念,必可掌握商機。

原本在畫廊工作的三位兼差小姐,決定在老闆關門之際,租下這位於倫敦熱鬧區邊緣地盤雜亂的國王十字車站(Kings  Cross)附近。外表有些狹小,看起來極不起眼的破舊紅磚屋舎,裡面確是高頂、還有拱門的維多利亞典型的兩層樓房。

一開始,她們設想在不花太多設計裝修成本之下,做點可以配合現有屋況裝潢的小本生意。集思廣義,三個臭皮匠,有了以五0年代為基調,合開茶館和二手傢俱店的概念。

穿上外婆的年輕時洋裝,收購 0年代的桌椅、杯盤、茶具、甚至手制糕點、冰淇淋、播放的音樂,都是我們這活在二十一世紀有著現代裝扮所不屑的,整個店裡四周望去,有點我們認為的土氣。

然而,在復古風尚下,這一切的氛圍,卻顯得突出,亮麗而不落俗套。

先有埸地,再有概念開店。從中午到晚點,白天,下午,晚上菜單一律如要晚上來這裡復古一下,還必須先電話預約。不定時地還有週日爵士樂。因為周圍有住家又有執照問題,所以沒有固定的節目單。這裡的客人,好像是“物以類聚“、“氣味相投“,許多下午晚上來喝茶吃點心的小姐,大多穿上五0洋裝,劃上五0又紅又亮的口紅,擦上深紅的指甲油,還有的帶上毛線棒針打毛衣!

我點了一份薑汁啤酒,叫了一份海綿夾心蛋糕,靜靜坐在在邊角上,正像是在看齣戲;杯盤的聲音,磨咖啡豆的機器聲,對角梳著西裝頭的帥哥正在寫字的筆觸聲,三位婦女談笑聲,看書男士喝茶聲........分不清,我是否也是其中演員甲一名。

隨著日照和温度的改變,這小小五0年代的茶館帶給來往休憩的過客,似乎是五十年前的沈夢舊事。

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Drink Shop & Do

Address: 9, Caledonian Road, N1 9DX

T: 020 3343 9138

E: mail@drinkshopdo.com

Www.drinkshopdo.com

Open: 二 - 六:  中午 – 午夜   /    日:   12 – 8pm

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倫敦近大英附近,都是高檔餐廳,或許裝潢普通,但其價錢不會是“等閒之輩“。

這家“Kimchee"新開張促銷活動開展,4/6-4/18一律半價,但不可以定桌。如果您要去大吃一頓,可要有排對的心裡準備,至少半小時站在門外。但絕對值得!

菜色清淡,屬於韓式創意菜。開放式的廚房,每一道菜都有專門的廚師料理,有管理的上菜點菜制度,可見這韓國老闆的的餐飲管理有一套。沒有隔間的裝潢,色彩沈穩,客人飲用起來非常舒適。

特別推薦Sujeonggwa一種加很多肉桂味的紅色冰酒,配上桌上的毛筆畫成的一支花作的紙桌墊,飛常有氣氛而增加食慾。

相信在4/19起,雖然沒有半價優惠,但收入豐實、口慾強烈的上班族,“Kimchee"應該會是經營成功的另一家韓國菜。

Tube: Holborn

Half price: 30英鎊 (兩人)、含酒

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打破吃義大利菜就是吃披薩或是吃大餅的闗念。

一進餐廳大門,石塊的磚牆,有些暗濁昏黃的燈光,選擇不是太多的黑板菜單,但卻有明例清楚的酒單。

偉士牌摩托車做為一進門的標誌,顧名思義告訴你,這就是義式菜囉,不須說明,清楚易暸。 我們依照行為灑脫小弟,態度羞澀小弟的推薦,前菜點了玉米餅加四種不同的起士fundo,玉米餅的口感加上混合後而不混濁反而獨特的起士,兩人合吃,顯得不太過癮!主菜點一份素食南瓜汁做底的義式餃子,和烤牛肉及芝麻菜沙拉,很教人回味的一頓浪漫晚餐。

價位,兩人五十英鎊,含酒

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經過好多次Opera Tarven門口,上星期終於隆重開幕。

帶好筆記本、相機,原本要好好在那裡享受一下新潮的酒吧餐,結果,完全出乎意料之外的西班牙與義大利菜式的結合。

一進門,完全現代的窗明几淨,讓我有點掃興,期待的是一點傳統。一念間,真想帶著友人鄭欣轉往其他家。但、還是被客氣的侍者引上二樓。

二樓的裝潢,完全銀灰色細,掛在牆上的畫,顯得格外色彩凸顯。已經洗刷晶瑩剔透的玻璃杯被太陽照得發亮!

既然已經坐定穩,咱們就點它一點吧。價錢中上,可不是酒吧餐的貨色。看看其他桌的客人,是有一種“Covent  Garden”的文化人的模樣。我們被價錢“所惑“,也就很瀟灑的點了兩杯紅酒,點了一份鱈魚和一份牛尾小菜,就算吃個新鮮及派頭吧,我想。

菜一上桌,我舉叉一嚐,舌頭頂在上顎,喉嚨斗顫一下,食之美味,肉之鮮美,著實稱讚。

兩人兩小份TAPAS+兩杯紅酒 = 28英鎊

我說值得!

Opera Tarven ( tapas bar & restaurant)

Add: 23 Catherine Street, London WC2 5JS

Tel: 020 7836 3680

Www.opeartarven.co.uk

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