Lupton Guest House

秋天金黃色的夕陽撒映在蜜蜂石頭上，石頭變成金橘色，依丘而建的層層相疊建築，在綠色山丘之間更顯得立體而突出。這是我對巴斯城永不能忘記的一幕。

巴斯城是各種英國旅遊書上絕不會錯過的景點介紹。我曾經一周連續去過五次，但次次給我喜悅的感覺。從羅馬人的遺跡到二十一世紀現代的設計，終究是幾盡兩千年的累積與沈澱，怎可是幾次的旅遊閱覽就可全覽無疑?

依丘而建的喬治雅士式建築

如夢如幻的夜景

高貴的建築特色

莎莉朗麵包

整齊弧線條的建築設計

Angel Market

天使市集，是愛逛市集的天堂。共分三個區域。有露天菜市場Chapel Market、The Mall、Angel Antique Archade。附近盡是雅皮商店和餐廳，是倫敦市集瑰寶之一。

一出ANGEL 地鐵站，右手邊步行約三分鐘，有一個室內The Mall和後面的一條露天騎樓式的Angel Archade Antique，和地鐵站正對面的露天菜市場。這三個區域集結起來的天使市集，沒有過度擁擠的人潮。它的特色是你可以在這裡找到一次及二次大戰的用品，例如:頭盔、軍服、子彈（空殼）、手榴彈（空心）、照片.......。多年前，大學男同學來倫敦出差，工作之餘，我們精心的找到南京大屠殺的照片和一把一次大戰的可能是一位軍官自用的美工刀，上面顆著“To My Love"，當時我們兩人都猜想可能是位小姐送給愛人上戰場前的禮物吧，同學毫不猶豫買下來，我想，他買下來的是一個淒美的故事吧。

你可以細心挑選之下，常有大驚喜。

剛來英國念書的時候，那時電腦尚不普遍，要到學校排隊申請用電腦的時間。手上閒錢有限，就到Angel買了一臺手動打字機。這個陪伴我渡過來英念書的功臣，我目前仍將他放在地角倉庫，他可能已經常年潮濕而發霉，但那碳帶我還一直放在抽屜裡。最後完成論文的打字機，是學長從美國來英國玩時，托帶來的一部電動打字機。

Chapel Market 有新鮮的蔬菜水果，和五言六色的花攤。在這裡可以買到較便宜的蔬菜之外還有一些家電，及自家釀做的起士橄欖之類的零食，也有較為英國特色的燒烤速食，以及東倫敦幾近絕跡的傳統"Pie & Mash"。

地鐵站: Angel

The Mall / Antique Archade: 每週三、六

Chapel Market: 每週二、三、五、六 9am - 3:30pm

                       每週四、日   9am - 1pm

無意之間，又發現一家教堂變咖啡廳。

英國經濟不景氣，連教堂也都自立更生，必須要自求出路，爭取一些額外的基金。教友減少，募款金額降低，然而面對教堂歷史建築及許多古蹟，還有暖氣及基本開堂的費用，都需要一比龐大的費用來支付。

聰明的教堂的神父或主事者，想出一些辦法，除了辦慈善活動啦、義賣啦、販賣禮品啦、這種賺不了大錢的事業外，近幾年來，作風更大膽，將教堂與商業結合，開餐廳、外租拍電影、甚至租給劇團演戲、租給樂團演奏、租給畫廊賣畫、辦多元化的演講活動、其中以開咖啡廳最賺錢吧。

St. Bartholomew the Great是倫敦目前保存最完整及最古老的教堂，建於十二世1123年。當時是專門為隔壁的醫院裡的窮人祈禱用。教堂內扇形的圓柱及彩繪玻璃，非常古老的美麗，樸實不失莊嚴，簡單又顯神聖。教堂右翼原是修女讀經的地方，曾經改為出版聖經的印刷室，後來當作倉庫。裡面潮濕、黑暗、霉味。在目前在堂神父的四年募款及申請奔波下，十月底改修成一個咖啡廳，每星期三晚上故定有專題談話。這閉靜的一角，顯為人知。“莎翁情史“情節裡有一段沙士比亞到教堂懺悔、禱告，就是在這裡拍的; “伊利莎白一世（黃金時期）“敘述女王第一次生吃印度上貢的馬鈴薯一段，也在這裡拍的。這教堂地處倫敦市中心偏北，附近有老倫敦著名的豬肉市場(Smithfield Market)，是倫敦寶貝景點之一，容我有時間再詳述吧！

在倫敦這類的教堂咖啡廳不少，最始作俑者，應該就是國家畫廊旁邊的聖、馬丁教堂吧(St. Martin-in-the-Fields Church)。只可惜，目前非常商業氣，東西不便宜。另外，皮卡迪力街(Piccadilly Street)上的St. James Church除了販賣較經濟的咖啡外，教堂前有一個小市集，常常會找到意想不到的舊貨。

你想想，坐在往者的腦袋上喝咖啡、在聖潔的十字架前大口吃甜點、在管風琴前唱抒情歌.....，其實，處處與主同在，耶穌豈會生氣？

St. Bartolomew the Great: 6-9 Kinghorn Street, EC1A 7HT 10am-4:30pm *門票四英鎊

St. Martin Church: Trafalgar Square   10am - 6pm

St. James Church: 197 Piccadilly Street, Mayfair W1J 9LL

今晚有一則網路新聞刊登出： 一位英國營養專家說：日飲八杯茶、或四杯咖啡，有意健康。甚至身心愉悅，保持機警，還可以減少中風及降低心臟病的風險。

其實，你知道嗎？傳統的英國人一天要喝九次茶：第一杯、早上由僕人或太太端上杯“叫床茶“，這是在床上坐著享用，顧名思義是“叫起床“(當然是貴族的身分囉，我等小民怎會有人端茶叫起床？通常是手機的定時叫我們起床吧！）;第二杯、早餐茶，邊用早點邊喝茶; 第三杯、十點半到十一點的“飯前茶“;第四杯、午餐茶，英國人是下午一點到兩點吃午飯的;第五杯、飯後茶，又叫“刷腸胃茶“，這有兩個說法，一個是說僕人用完午飯，一邊洗碗一邊喝茶，另一說法是指貴族吃午餐清腸胃的茶;第六杯、下午茶，這是一天當中最重要的茶，因為小孩放學回家要吃點東西，家長陪小孩喝的茶。英國小孩上學不午睡，晚上七八點就睡了，所以，下午這頓是家人團聚說說笑笑的時間;第七杯、晚飯前茶;第八杯、飯後茶;第九杯、睡前茶。數數看，真是九杯茶！

我從前在英國公司工作的時候，剛到公司第一天，秘書小姐就給我一個馬克杯叫我要寫上名字。我剛坐在皮製的辦公座上，較年長的會計小姐Ｈelen就幫我及大家用貼著各自名字的杯子送到我面前，大茶盤可有七到八個杯子吧，旁邊還有一包餅乾和一碗白糖，他客氣地對我說：take yours, my love。下午四點多，更年長的瑪格麗特小姐操著倫敦Cockney口音，又拿著大茶盤來了：my sweety, be relax!

五點一到，大家一站身，拿著個人的包包，先後就在偌大的玻璃門後轉身消失了。我發現，他們每人桌上的杯子都喝到“乾涸“的程度，我的還是滿滿一杯！

英國“老“友羅絲（Ruth)，每天時時刻刻手上一杯熱奶茶;拜訪隔壁鄰居Roger，我一進門，就問我:tea with suger? 修理房子的John凡是需要他來修修補補的時候，他無時無刻總是客氣地向我要茶並要求兩匙糖，而且強調要milky tea;修水管的、檢查暖氣的、打掃的，如果我禮貌性的問他們要茶水嗎？他們總是非常客氣地不回絕: Oh. Yes, please.

第一家道地的“倫敦式“的星巴克昨天在倫敦麗晶街正式開幕。

連鎖的星巴客全世界長得都一樣。在倫敦，星巴客充斥每一個區域，多的像台灣的 Seven 11 充斥全省大街小巷一般。可算是美國速食餐飲文化，除賣當勞為大外，第二個打進英國最多的連鎖店。

然而，這家新開張位在倫敦高檔購物街邊上的星巴客，受到附近高檔餐廳及設計性極強的商店和有個性的咖啡廳影響，不甘示弱，一舉反常，打破制式連鎖設計。乍看之下，在昏黃的燈光中，頗有連鎖星巴客的味道，但細看之下，它所用的傢具有摩洛哥式的木桌；英國威爾斯橡木茶盤；後現代的鋁板凳；北非式的洞穴座位；法國和比利時式古董裝潢；六0年代的吊燈；和有一區掛滿書櫃的談話區。

小小的一家美商咖啡廳，開在倫敦大街上，各地收集來的傢具，複製古董裝飾，西班牙籍的收銀員，印度的清潔工讀生，非洲的咖啡豆，中國制的杯子，裡面充滿世界各地來的觀光客，說著各種不同語言的人在排隊付英鎊買美式的咖啡.....再再顯示倫敦也是融合多種族文化的城市。怪不得一些老英國人常說:倫敦已不是英國，而是“倫敦國“了。

5.75英鎊=300台幣(杯子一個）