Lupton Guest House

由電名廚Jemi Oliver開的餐廳 。

與其說是他開的餐廳，不如說是他籌組的一個慈善基會，專給誤入歧途年輕人的一個重新再創新機的餐廳，Jemi 不僅鼓勵通過嚴格訓練的青年人成為廚子 之外，他也鼓勵並傳授好廚藝的廚子開餐廳的技巧，幫他們找回生活的能力之外，並由他們再輾轉幫助其他對廚藝有興趣的年輕人找到對的道路。

2002年建立的基金會，從訓練到主廚，這家餐廳每年賺入約40萬英鎊，目前在英國東南部康瓦耳低地(Cornwall), 澳洲墨爾本(Melbourne)都有分店。倫敦這家在一區Old Street附近的新蓋的公寓附近，門牌fifteen，不知是否有用意找這號碼，因為這些年輕的廚子正都是一批從十五歲開始訓練的年輕人。 

從前台服務，收銀技巧，烹飪切菜煮菜，這些年輕人真正出師時約經過一年到兩年的嚴格訓練。

Jemi Oliver顯現年輕、獨立、自由、創意，主張用最具營養價值又經濟的新鮮蔬果，在最短時間達到最美食的效果的理念，除了在電視上展現出非常家常平時的煮菜方式，來宣揚食物的精隨；鼓勵英國中小學營養午餐的觀念；帶動起年輕一代對有機食物的觀念；更打出自創示的煮食方式。算是英國最新改革派的名廚。

專門標榜”Organic”(有機食物) 的十五號餐廳，門面雖較普通，在小巷子裡面，不易發覺，但餐廳設計新穎，座位不多，許多老饕慕名而來之外，也有許多影歌星到此。價錢不低，平均依約40-45英鎊，特別調製的雞尾酒較為平價，菜色屬於義大利菜。菜色稍鹹，但非常好吃。

＊不接受電話預約訂桌！

Address: Westland Place, London N1 7LP

Tube: Old Street

Candid Cafe 在倫敦Angel地鐵站一出站左轉的巷內。

不起眼的巷子，挺邋遢的樓梯，不怎協調的小院子，有點凌亂的擺設，不太主動的服務員，不要就穿著的懶客人，確把這家開咖啡廳給襯托得完全自由, 奔放, 不羈。

第一家道地的“倫敦式“的星巴克昨天在倫敦麗晶街正式開幕。

連鎖的星巴客全世界長得都一樣。在倫敦，星巴客充斥每一個區域，多的像台灣的 Seven 11 充斥全省大街小巷一般。可算是美國速食餐飲文化，除賣當勞為大外，第二個打進英國最多的連鎖店。

然而，這家新開張位在倫敦高檔購物街邊上的星巴客，受到附近高檔餐廳及設計性極強的商店和有個性的咖啡廳影響，不甘示弱，一舉反常，打破制式連鎖設計。乍看之下，在昏黃的燈光中，頗有連鎖星巴客的味道，但細看之下，它所用的傢具有摩洛哥式的木桌；英國威爾斯橡木茶盤；後現代的鋁板凳；北非式的洞穴座位；法國和比利時式古董裝潢；六0年代的吊燈；和有一區掛滿書櫃的談話區。

小小的一家美商咖啡廳，開在倫敦大街上，各地收集來的傢具，複製古董裝飾，西班牙籍的收銀員，印度的清潔工讀生，非洲的咖啡豆，中國制的杯子，裡面充滿世界各地來的觀光客，說著各種不同語言的人在排隊付英鎊買美式的咖啡.....再再顯示倫敦也是融合多種族文化的城市。怪不得一些老英國人常說:倫敦已不是英國，而是“倫敦國“了。

5.75英鎊=300台幣(杯子一個）

海鮮、橄欖、乳絡、燻肉、新鮮蔬菜、是西班牙菜的基本材料；加上好紅酒、吉他、強而有力或是抒情浪漫的音樂；如果再有現場佛朗明哥的舞蹈；可真是道地的西班牙菜了。

吃西班牙菜永遠叫人慢慢享受談天說笑的樂趣。吃西班牙菜沒有正經危坐的禮儀壓力。吃西班牙菜像是聽他們的語言一般，有股豪放甚至有點潑辣的感覺。

要在倫敦吃西班牙菜不難。因為西班牙人移民來英國的很多。但如何選好吃又有氣氛而不貴的餐廳倒是有一點點學問囉。

我們外國人點西班牙菜，通常點幾盤“Tapas“外加一碟麵包和一盤西班牙海鮮飯"Paella"是對西班牙菜的基本菜需求式及胃飽足的需求。“Tapas"就點像我們吃港式飲茶一樣，點幾樣小菜，叫瓶紅 / 白酒（像是“飲茶“），用橄欖油加一點醋（Balsamic)或可加點鹽，沾硬麵包吃。點Tapas一定要點燻火腿（Jamon);蝦或魚（海鮮類）;燻香腸;和新鮮沙拉。最後可以上一盤海鮮飯吃飽。當然，胃還有空間的話，再來點甜點，劃下美麗的餐飲句點。

科芬園外圍皆近中國城有一家St. Martin St.,上"La Tasca"值得推薦一下。

La Tasca目前中午推出特餐。任點五樣Tapas，兩人共享才10英鎊錢，相當於台幣500。經濟實惠。

www.latasca.co.uk

平均每位：中午 :10-13英鎊

              晚餐：15-25英鎊

小胖常，他們姓常，是中國東北來的一對姑姑與侄兒共同經營的以中國東北口味及目前英國華人最夯的“川辣“口味為主的菜色。

價錢便宜，食材很紮實,，新開幕期間每天有打折菜。

小胖常地點在倫敦二區偏北，離最近地鐵站步行約五分鐘。一進門的色彩與播放的音樂皆與一般中國餐廳不同，光就這點，我們可是先打四十分。我們第一次光臨時，客氣不油氣的常小姐就請我們免費啤酒，這就已經再給三十分，菜一上桌，腐乳扣肉加上手工有嚼勁兒的荷葉餅，我們已經開心的給他們一百分，所以，我們常去，並推薦好吃中國菜的食客多多光臨。

第二次再光臨，是衝著手桿麵去的，很筋道的炸醬麵，不鹹不膩，上面切的黃瓜細絲兒，有我姥姥的功夫；羊雜湯麵有我媽媽的做麵食的味道；唯一美中不足，是那口餛飩，湯味不夠之外，賣像不好，味道較淡，皮子太軟。男老闆小胖解釋道這是南方口味的餛飩，我不便強辭，總之，我下回不點這道菜也有就是了。

麻辣肉片豆腐，像是三層菜，底部大白菜、中層嫩豆腐、上層薄豬肉片，加上麻辣湯底，是一道好菜，只可惜大蒜過多，吃的時候很開心，大口大口嘖嘖叫好，晚上打飽嗝時，那股蒜味可不好受！

京醬肉絲加上荷葉餅，讓我想起我媽媽的“春餅“。油亮而細嫩的豬肉絲加上細蔥絲墊底，即使不夾荷葉餅，就單口就飯吃，都是一道好菜。

炒青菜，雖是人人會做，但是炒出新鮮度、顏色翠綠也是不易，小胖常連炒青菜我都伸大指姆。但口感較淡的台灣人，可要叮嚀廚子一下：少放鹽、不要放味精。

那天，我們八人去吃，點了六道菜加兩碗麵，自帶兩瓶紅酒，一共七十英鎊有找，你說便宜不？

地址：123 Hollway Road, Islington, London N7 8LT

電話：0207-609-6912

最近地鐵：Highbury & Islington（Victoria Line)出地鐵左轉，步行五分鐘，招牌淡綠色

              Holloway Road ( Piccadilly Line)出地鐵右轉，步行約十分鐘