Lupton Guest House

今晚有一則網路新聞刊登出： 一位英國營養專家說：日飲八杯茶、或四杯咖啡，有意健康。甚至身心愉悅，保持機警，還可以減少中風及降低心臟病的風險。

其實，你知道嗎？傳統的英國人一天要喝九次茶：第一杯、早上由僕人或太太端上杯“叫床茶“，這是在床上坐著享用，顧名思義是“叫起床“(當然是貴族的身分囉，我等小民怎會有人端茶叫起床？通常是手機的定時叫我們起床吧！）;第二杯、早餐茶，邊用早點邊喝茶; 第三杯、十點半到十一點的“飯前茶“;第四杯、午餐茶，英國人是下午一點到兩點吃午飯的;第五杯、飯後茶，又叫“刷腸胃茶“，這有兩個說法，一個是說僕人用完午飯，一邊洗碗一邊喝茶，另一說法是指貴族吃午餐清腸胃的茶;第六杯、下午茶，這是一天當中最重要的茶，因為小孩放學回家要吃點東西，家長陪小孩喝的茶。英國小孩上學不午睡，晚上七八點就睡了，所以，下午這頓是家人團聚說說笑笑的時間;第七杯、晚飯前茶;第八杯、飯後茶;第九杯、睡前茶。數數看，真是九杯茶！

我從前在英國公司工作的時候，剛到公司第一天，秘書小姐就給我一個馬克杯叫我要寫上名字。我剛坐在皮製的辦公座上，較年長的會計小姐Ｈelen就幫我及大家用貼著各自名字的杯子送到我面前，大茶盤可有七到八個杯子吧，旁邊還有一包餅乾和一碗白糖，他客氣地對我說：take yours, my love。下午四點多，更年長的瑪格麗特小姐操著倫敦Cockney口音，又拿著大茶盤來了：my sweety, be relax!

五點一到，大家一站身，拿著個人的包包，先後就在偌大的玻璃門後轉身消失了。我發現，他們每人桌上的杯子都喝到“乾涸“的程度，我的還是滿滿一杯！

英國“老“友羅絲（Ruth)，每天時時刻刻手上一杯熱奶茶;拜訪隔壁鄰居Roger，我一進門，就問我:tea with suger? 修理房子的John凡是需要他來修修補補的時候，他無時無刻總是客氣地向我要茶並要求兩匙糖，而且強調要milky tea;修水管的、檢查暖氣的、打掃的，如果我禮貌性的問他們要茶水嗎？他們總是非常客氣地不回絕: Oh. Yes, please.